León nos sorprendió tanto por sus monumentos como por el tapeo. Repartimos las paradas entre el Barrio Húmedo y el Barrio Romántico: el primero nos pareció más tradicional, con tascas, embutidos y morcilla; el segundo, algo más moderno y con tapas más elaboradas. Nuestra recomendación es combinar los dos.
El mapa mantiene la ruta completa que habíamos preparado: Catedral → Rúa 11 → Flechazo → El Rincón del Gaucho → El Tizón → La Bicha → Bar Rebote → Jamón Jamón → Entr3Calles → La Ribera. Bar Rebote, Entr3Calles y La Ribera estaban cerrados cuando pasamos, por eso permanecen en el mapa como parte de la ruta prevista, pero no tienen ficha ni valoración. Cervantes 10, El Patio, Camarote Madrid y Los Cazzurros sí forman parte de nuestra experiencia real aunque no aparezcan en ese trazado inicial.
La morcilla de La Bicha es un imprescindible si consigues encontrar el local abierto. Rúa 11 fue nuestra favorita por el trato, el vermut preparado y todo lo que comimos; cerró el viaje con un sabor de boca espectacular.
Nuestro ranking de tapas
Ordenamos las diez paradas reales según nuestra experiencia. Puedes abrir la imagen completa y descargarla para llevarla en el móvil.
